Charcutier H/F/D 100%

leteam sa est une entreprise de travail temporaire de premier plan avec 25 agences et une présence de plus de 35 ans sur le marché. Nos domaines de compétences sont le bâtiment, l'artisanat, l'industrie et la technologie. Pour nos clients, nous sommes en recherche constante de charcutier traiteur H/F/D à 100%.

 

• Préparer des plats cuisinés suivant la fiche technique
• Utiliser des machines agroalimentaire (portionneur de viande hachée, baratte, mélangeur, malaxeur, bourreuse à saucisse)
• Entretenir, nettoyer un poste de travail
• Réceptionner des produits
• Contrôler l'état de conservation d'un produit
• Préparer la viande, les épices et les additifs, appliquer les recettes pour la fabrication de saucisses ou de charcuteries
• Confectionner des terrines et des pâtés en croûte
• Préparer des salaisons (viande séchée, lard, jambons, spécialités régionales)

 

• Savoir travailler en équipe
• Flexibilité pour assurer des tours de service différents
• Solides capacités d’organisation, à effectuer des tâches multiples, et à être performant(e) dans un environnement rapide
• 2 ans d'expérience réussie dans le domaine
• Diplôme Suisse ou équivalent
• Savoir lire une fiche technique

 

• Nous vous proposons une mission dans un environnement vivant
• Un poste temporaire pouvant mener à un poste fixe
• Un accompagnement dans les démarches administratives

 

Veuillez également noter que nous acceptons aussi les candidatures par courrier postal, mais elles ne seront pas retournées pour des raisons administratives.
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