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1/2 Chef de Partie Patissier – (in French)

Entreprise
Hotel Kempinski
Lieu
Genève
Date de publication
02.06.2019
Référence
3260178

Description

Description du poste :

Demi Chef de Partie Pâtissier

Pour notre département Kitchen nous sommes à la recherche d'un(e) Demi Chef de Partie

Le Grand Hotel Kempinski Geneva

Au bord du lac Léman, le Grand Hotel Kempinski Geneva jouit d'un emplacement privilégié, avec vue directe sur le Jet d'eau et le Mont-Blanc. Il s'impose tant par sa situation que par sa taille. Les 412 chambres et suites, luxueusement équipées, allient raffinement et nouvelles technologies pour le bien-être des clients. Sa piscine intérieure et son Spa Valmont sont l'un de ses atouts. L'hôtel offre également un choix de trois restaurants (Il Vero, Le Grill, Lòu One), un Lounge, un Bar et un Night-Club, sans oublier le Théâtre du Léman et une luxueuse galerie marchande. Le Grand Hotel Kempinski Geneva est une réelle destination en soi!

Responsabilités principales:

· Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des desserts

· En charge seul de son poste de travail deux soirs par semaine

· Réalisation de cuissons et remises en température

· Dressage et envoi des plats

· Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la pâtisserie

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