1er Maître d'hôtel

-Coordination des prestations traiteur et évents
-Superviser l'ensemble des équipes de service (runner, chef de rang, bar, etc....)
-Maintenir un niveau d'excellence en toute circonstance, accueil, déroulement du service
-Gestion des commandes food et non food
-Capable de charger / décharger les camions de matériel et food
-Collaboration étroite avec les équipes cuisine