Acheteur/se 100%

profil
• Solides connaissances en gastronomie et expertise en poisson
• Expérience confirmée dans les achats (produits de la mer / poissons un atout)
• CFC de cuisinier/ère ou formation commerciale (CFC d'employé(e) de commerce)
• Expérience avec des systèmes informatiques (ERP un atout)
• Esprit commercial et vision transversale
• Maîtrise du français et de l’allemand (anglais un atout)
• Présentation assurée et professionnelle
• Méthode de travail analytique, précise et efficace
• Grande capacité de travail en équipe, loyauté et passion pour l’univers culinaire

principales responsabilités
• Gestion complète du processus de commande dans les groupes de produits attribués
• Garantie de la disponibilité et de la qualité de tous les produits
• Négociation des prix et des conditions dans l’intérêt de Fideco SA
• Étroit travail en collaboration avec les ventes, l’entrepôt et les fournisseurs
• Analyse des besoins du marché et des clients
• Traitement des réclamations en coordination avec l’entrepôt
• Développement continu de l’assortiment en concertation avec la direction
• Collecte active d’informations sur le marché et entretien du réseau de fournisseurs