Adjoint au chef boucher 25% - 0%

## Fiche descriptive ##

Type de contrat

Durée indéterminée

Domaine d'activité

Vente

Lieu du travail

La Tour-de-Peilz

Entrée en fonction

01.01.2020

Taux d'activité

100 ## ##

## Mission ##

* Mise en place des marchandises, tenue du self-service et suivi des dates
* Commandes et contrôle des arrivages
* Gestion des stocks et maîtrise des déchets
* Contrôle de la fraîcheur selon les normes de l'Assurance Qualité
* Remplacement du Chef Boucher en son absence et conduite de l'équipe
* Polyvalence dans tous les rayons à service (poissonnerie et fromage à la coupe)
* Service et conseil à la clientèle

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## Compétences et qualités requises ##

* Vous êtes au bénéfice d'un CFC de boucher ou d'une formation jugée équivalente dans la branche et avez une expérience confirmée dans un poste à responsabilités
* Vous aimez vendre, conseiller et savez partager vos connaissances culinaires ainsi que votre passion pour les produits de qualité 
* Vous possédez un contact aisé avec la clientèle qui vous permet de renseigner et d'assurer un service de qualité irréprochable
* De nature ouverte et dynamique, vous êtes un leader et savez diriger avec aisance une équipe confirmée