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n/a n/a Lausanne CH
full-time

Adjoint de Direction Etablissement

Entreprise
Aj Conseil Suisse
Lieu
Lausanne
Date de publication
12.01.2022
Référence
3896453

Description

Description du poste :

Offres d'emploi

Offre d'emploi :

Adjoint de Direction Etablissement

Client

Avec 169 unités en Suisse, notre client enseigne de restauration rapide est la marque de restaurant la plus populaire sur le territoire helvète. 90% de ces établissements sont gérés par des entreprises indépendantes, à savoir 49 franchisés.
Notre client, franchisé depuis 2015 possède actuellement 2 restaurants est en phase de développement, et recherche un adjoint de direction pour son restaurant de Lausanne , qui comprend une équipe de 50 salariés dont 6 Managers dans l'équipe de Gestion.

Poste

Pour accompagner sa croissance et accompagner la direction de cette unité, nous recherchons un collaborateur dynamique et enthousiaste, à la recherche d'opportunités et de défis à relever en tant que :

-Assistant du Directeur de Restaurant

-Vous êtes le bras droit du gestionnaire de l'établissement, vous le secondez dans les tâches courantes de gestion et faites en sorte d'assurer en permanence une qualité irréprochable des mets et du service apporté au client.

-Vous assurez avec l'équipe un service de qualité tout en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards de l'enseigne.

Vos principales missions seront de:

- Animer une équipe composée de 50 personnes et s'assurer d'un bon climat social (communication, évaluation, formation, accompagnement des équipes)
- Suppléer le Directeur du restaurant en assurant une gestion autonome pendant ses absences
-Assurer un accueil qualitatif de la clientèle et veiller à tout mettre en œuvre pour satisfaire ses besoins
- Garantir le respect des procédures internes en matière de sécurité alimentaire, de sécurité des biens et des personnes
- Respecter les standards de la marque
- Etre responsable de la maintenance et des équipements. Veiller en permanence au bon fonctionnement des machines, à leur entretien et à la formation technique du personnel

Profil

- De préférence de formation Bac+2 en commerce, hôtellerie-restauration ou gestion/vente
- Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire acquise impérativement dans la restauration rapide
- Vous avez une culture orientée Client et Qualité d'Accueil
- Vos compétences et votre leadership vous permettent de fédérer l'équipe autour des objectifs fixés selon un Management collaboratif
- Vous êtes d'un naturel sociable et ouvert aux autres, capable de vous intégrer dans une équipe en place et dans un tout nouvel environnement (loi du travail, culture, etc…)
- Vous aimez le terrain et êtes flexible sur vos horaires de travail
- Vous êtes convaincus des bienfaits du travail en équipe et croyez en l'importance de communiquer activement au sein de l'équipe de gestion et avec l'ensemble des Crews

Les bonnes raisons de rejoindre ce Groupe Leader:

- Vous travaillez pour la marque de restauration la plus populaire en Suisse
- Vous intégrez une entreprise indépendante en forte croissance
- Salaire attractif assorti d'un bonus mensuel (13%)
- Vous aimez relever des défis au quotidien
- Poste à pourvoir immédiatement

Informations :

Ref: 1504/DE-LL-AJS

Fonction : Restauration

Secteur : Restauration rapide

Lieu : Lausanne

Ville : Lausanne

19/10/2021

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