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Aide Cuisine Plonge

Entreprise
Hôtel Guarda Golf
Lieu
Crans-Montana
Date de publication
07.01.2020
Référence
3411973

Description

Approvisionnement en produits lessiviels, lavage à la main,
Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
Réception et tri de la vaisselle en entrée
Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
Vérification de la propreté et tri en sortie

Hygiène
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Tri des déchets
Transport des ordures dans les conteneurs
Vidage des plats et assiettes
Vidage des poubelles

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