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n/a n/a Aigle CH
full-time

aide de cuisine / Commis de cuisine (100%)

Entreprise
Union Cycliste Internationale
Lieu
Aigle
Date de publication
18.11.2022
Référence
4216355

Description

le restaurant de l'UCI : Le Vélodrome est ouvert au public 7 jours sur 7 sur des horaires de bureau et offre, dans un cadre sportif et original, un service de qualité. De nombreuses manifestations y sont également organisées.

Pour son restaurant, le Centre Mondial du Cyclisme UCI recherche

un/une Commis de cuisine (100%)

Sous la responsabilité et en relation directe avec le Chef Gérant, vous assistez la brigade de cuisine pour les différentes tâches demandée afin de garantir le fonctionnement optimal du restaurant.

Principales responsabilités et tâches :

· Réceptionner et contrôler les produits nécessaires à la fabrication des repas
· Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
· Dresser les plats
· Assurer le self-service
· Participer au nettoyage de la cuisine et des locaux annexes
· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Profil :

· Au minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire
· Connaissances des techniques culinaires, des produits alimentaires, des cuisssons et des normes d’hygiène
· Rigoureux et organisé
· Polyvalent et autonome
· Sens du détail et de la qualité
· Aimer le travail en équipe et être force de proposition
· Passion pour la cuisine
· Disponibilité pour travailler le week-end si nécessaire.

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Nous rejoindre, c’est avoir l’opportunité de participer à l’actualité sportive et de contribuer au succès du Centre Mondial du Cyclisme UCI.

Si ce poste vous intéresse et que vous correspondez au profil, merci d’adresser votre dossier complet (lettre de motivation, CV, certificats de travail et diplômes) à job@uci.ch.

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