Apprenti-e Cuisinier-ère CFC à Gimel

Contexte

Le CHUV est un centre hospitalier universitaire de référence, accessible à tous, ancré dans sa région et au cœur d'un réseau académique d'exception.

Il place le bien-être du patient au centre de ses préoccupations et met au service de celui-ci et de ses proches la maîtrise des savoirs et des techniques les plus actuels, avec l'ambition constante de former les professionnels de demain.

Mission

• Elaborer des plats, des menus en fonction des saisons, des produits, des clients et des résidents
• Appliquer les différentes méthodes de cuisson
• Apprendre à apprêter toutes sortes de mets froids et chauds, salés ou sucrés
• Participer aux commandes et apprendre à gérer les coûts marchandises
• Entreposer les livraisons en respectant la législation sur les denrées alimentaires.

Profil

• Obtention du certificat de fin de scolarité
• Créativité et imagination
• Bonne résistance au stress
• Etre à l'aise avec les personnes âgées
• Capacité à s’adapter à un horaire irrégulier ou de week-end

Nous offrons

Une formation diversifiée et complète incluant différents stages au sein de notre institution. Des rencontres et partages d’expériences avec nos apprentis actuellement en formation. Des formateurs qualifiés qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours. Une éventuelle possibilité de carrière professionnelle après votre formation. Et de nombreux avantages réservés aux apprentis du CHUV !

Contact et envoi de candidature

Contact pour informations sur la fonction : M. Alcayaga Ivan - Coordinateur de l'apprentissage - 021 314 09 00 

Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement par internet, en cliquant sur le bouton POSTULER en bas de l’annonce. Si pour des raisons techniques vous ne pouvez pas postuler en ligne, nous vous invitons à contacter notre unité Recrutement, qui vous accompagnera dans votre démarche au 021 / 314-85-70 de 08h30 à 12h00 et de 14h00 à 16h30.