Apprenti Spécialiste en Restauration

Apprenti-e Spécialiste en restauration de 3ème annéePariset regroupe trois établissements médicaux sociaux (EMS) situés sur 3 sites dans la ville de Pully, avec un total de 132 lits. Elle emploie 240 collaborateurs. Notre mission est d accompagner des personnes âgées en perte d autonomie, en long et court séjour, ainsi que dans son centre d accueil temporaire. Nous gérons également un restaurant public, « le Delta », de 54 places avec terrasse, avec une carte labélisée « Fait Maison ».Pour le restaurant le Delta, nous proposons de suite une place d apprentissage pour un-e :Apprenti-e spécialiste en restauration de 3ème annéeMissions :- Accueil et service à table aux clients (vente, prise de commande, typage et encaissement)- Gérer le buffet des boissons, assurer le stock et contrôler les livraisons- Organiser la mise en place du restaurant, de sa terrasse et également lors des banquets, dressage de buffet d apéritifs- Entretenir le matériel et le mobilier en respect des normes HACCP- Assumer les travaux de nettoyage courantsProfil :- Maîtrise de la langue française indispensable- Goût et intérêt pour la vente et le conseil- Très bonnes capacités relationnelles- Apparence soignée- Esprit et personnalité enthousiaste et motivée- Sens de l accueil, des détails, de l ordre et de la propretéNous offrons :- Un cursus diversifié et des outils de travail modernes- Des horaires de travail réguliers (le restaurant est fermé le soir après 18h30)- Un encadrement par des professionnels qualifiés et à l écoute- Un accompagnement tout au long de la formation par une référente apprentissage interne- La richesse de contacts humains- Un environnement de travail dynamique basé sur des valeurs institutionnelles telles que le respect, la bienveillance, l esprit d équipe, la responsabilité et la maîtrise de soiEntrée en fonction : 1er aoûtN hésitez plus et venez poursuivre votre apprentissage au sein de notre institution !Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, copies de vos bulletins scolaires).Vous pouvez postuler directement sur notre site internet. jidf430b48afr jit0520afr jpiy26afr