À propos de l'offre

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Descriptif du service :

Dans le cadre de ton apprentissage, tu intégreras les cuisines de notre site de Rolle et tu réaliseras les plats pour les patient·e·s de l-EMS Les Jardins du Léman et du service de pneumologie, ainsi que ceux de notre personnel. Tu participeras également à l-élaboration des mets lors d-évènements spéciaux.

Descriptif du poste :

Dans ton nouveau rôle, tu t-investiras à travers un large éventail de tâches, parmi lesquelles

o  Les postes principaux (ex : entremétier·ère, saucier·ère)

o  Le dressage et la présentation les différents mets

o  L-élaboration des plats en fonction des saisons

o  La collaboration à la chaîne de distribution des repas

o  L-application du processus HACCP (hygiène, congélation, qualité)

Profil requis :

Nous sommes convaincus que ton apprentissage sera couronné de succès grâce, d-une part, à notre engagement dans ta formation et d-autre part grâce à ta soif de réussite. Il te faudra également :

o Habiter notre région

o Etre capable de faire face aux horaires irréguliers

o Avoir un grand intérêt pour la restauration en milieu hospitalier

o Apprécier le travail en équipe

Niveau de formation :

Certificat de fin de scolarité VG obligatoire (de préférence avec de bonnes moyennes)

Avantages :

Tu collaboreras avec des équipes passionnées qui te soutiendront et t-encourageront durant ces 3 prochaines années. A l-issue de ton apprentissage, nous te conseillerons afin d-envisager avec toi ton avenir professionnel. Postuler à cette offre, c-est t-offrir un premier challenge professionnel dans le quel tu pourras exprimer tes talents culinaires.