Assistant Responsable Banquet

Lieu de vie et de rencontre unique en Suisse au service des entreprisesAssistant responsable banquet 100%Lieu de vie et de rencontre unique en Suisse au service des entreprises, Millennium offre un environnement exceptionnel, à la pointe de la technologie, pour vos espaces de travail et d événements professionnels et culturels.Millennium propose plus de places de travail, un centre de conférences de 13 salles, un auditorium de 500 places, une salle de réception, un Montreux Jazz Festival Club, un service événementiel, des restaurants, un traiteur, une épicerie fine, un fitness, une crèche, une galerie d art, une librairie, un pressing, un salon de coiffure, une conciergerie ainsi qu un parking de 500 places équipé d un centre de lavage pour véhicules.En qualité de Global Partner du Montreux Jazz Festival, Millennium propose une programmation culturelle et artistique exceptionnelle toute l année.Afin de renforcer nos équipes de la restauration, nous recrutons un :Assistant responsable banquet 100%Vos missions- Garantir la satisfaction des clients et assurer les suivis des commentaires- Remonter les données journalières de l activité de son département (CA, nombre de couverts et commentaires)- Participer aux réunions de coordination avec les autres services- Gestion d une équipe d environ 2 à 20 personnes- Fixer les objectifs individuels et en assurer le suivi- Prendre le relais lors de l arrivée des groupes- Connaitre et faire respecter les règles HACCP dans son département- Être le référent sécurité incendie de son départementVotre profil- CFC ou similaire- Expérience professionnelle reconnue, idéalement dans un établissement haut de gamme, incluant le management d une équipe de taille similaire- Français parlé et écrit, Anglais niveau B2- Être orienté solutions, rapide et discret- Capacité à travailler en équipe et à collaborer activement au sein d un groupeNous offrons- Un environnement de travail stimulant- Des produits de qualité et une clientèle fidèle- Une équipe soudée et passionnéeEn cas d intérêt pour ce poste, nous vous invitons à transmettre votre dossier complet à la Responsable des ressources humaines. jidf885750afr jit0519afr jpiy26afr