Boucher

Descriptif du poste:
• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la mise en place et la présentation attractive du rayon traditionnel.
• Conseiller la clientèle, assurer la vente et développer la satisfaction client.
• Participer à la gestion des stocks, au contrôle de la qualité des produits et au suivi des commandes.
• Réaliser l’entretien du poste de travail, du matériel et du laboratoire en respectant les normes HACCP.
• Contribuer au bon fonctionnement de la boucherie et au maintien d’une ambiance de travail conviviale et professionnelle.

Profil:

• Formation en boucherie ou Expérience significative
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage et préparation des viandes.
• Sens du service client, bonne présentation et goût pour le contact.
• Rigueur, autonomie, respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Expérience en boucherie artisanale appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des périodes d’affluence.