Boulanger(ère) Industriel(le) - Canton de Vaud

Pour le compte de l'un de nos clients, acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) Industriel(le) afin de renforcer son équipe de production.

Vos responsabilités

• Réaliser les différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie.
• Préparer, peser et mélanger les matières premières selon les recettes définies.
• Assurer le pétrissage, le façonnage et le suivi de la fermentation.
• Alimenter et surveiller les lignes de production automatisées.
• Contrôler la qualité des produits finis et semi-finis.
• Effectuer les contrôles de conformité tout au long du processus de fabrication.
• Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.

Votre profil

• Formation de boulanger ou expérience significative dans un poste similaire.
• Une expérience en environnement industriel ou agroalimentaire constitue un réel atout.
• Bonne compréhension des procédés de fabrication en boulangerie.
• Personne rigoureuse, autonome et dotée d'un bon esprit d'équipe.
• Bonne condition physique.
• Permis de conduire et véhicule personnel souhaités afin de faciliter les déplacements et l'accès au site de production.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet en ligne