Chef de cuisine
- Entreprise
- OK Job SA
- Lieu
- Cheseaux Polyval
- Date de publication
- 26.09.2025
- Référence
- 4982234
Description
Pour mon client, un établissement de la région de Cheseaux, je suis à la recherche d'un/une
Chef de cuisine
- CFC de cuisinier et expériences en cuisine depuis quelques années
- Passion pour la cuisine et amour des bons produits.
- Volonté de créer, d'innover, de tester et de développer de nouvelles recettes, de nouveaux concepts.
- Esprit d'équipe, dynamique et réactif.
Dimanche et lundi, congé toute la journée et mardi soir congé
- Préparation des mets pour le restaurant, la vente à l'emporter et le service traiteur
- Management de l'équipe de cuisine
- Service du restaurant (midi et soir)
- Commandes pour le restaurant auprès des fournisseurs
- Gérer la planification de la production
- Création de nouvelles entrées, plats et desserts ainsi que les menus de la semaine
- Contrôle et réception des marchandises
- Entretien des installations et du matériel
- Nettoyages de la cuisine après le service, éventuellement plonge si besoin
- Vérification de la qualité de travail, qualité des mets, propreté
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