Chef de cuisine

• CFC Cuisine ou formation équivalente.
• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine.
• Capacité à travailler sous pression et à forte cadence.

• Produire en quantité tout en maintenant une qualité haut de gamme.
• Création des plats et du Menu du restaurant
• Respecter les délais serrés dans un esprit d'exigence et de rigueur.
• Piloter une équipe soudée et motivée, dans un environnement respectueux et bienveillant, où la collaboration prime.
• Sélection / Négociation des matières premières
• Contrôle qualité et sécurité alimentaire réception marchandises
• Organisation des espaces de stockage
• Mise en place des fiches techniques
• S' assure du bon fonctionnement des équipements et outils nécessaire à la réalisation des plats.
• Annonce des commandes et répartition des tâches

Poste ouvert à toutes et à tous, sans distinction de genre. Aucun renseignement ne sera donné par téléphone. Merci d'adresser un CV complet et actualisé, accompagné d'une photo récente et des certificats de travail. Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer votre candidature comme non retenue.