Chef de cuisine

Les Brasseurs de Lausanne, restaurant et micro-brasserie, rechercheChef de cuisine VDLes Brasseurs de Lausanne, restaurant et micro-brasserie, rechercheChef de cuisine(H / F) en CDIVous coordonnez le travail et garantissez des dans le respect des normes d hygiène et de qualitéVos principales responsabilités sont les suivantesOrganiser et contrôler la production de la cuisineAssurer l approvisionnement et le contrôle des marchandises livréesMaitriser la gestion des coûtsÉlaborer le planning (6 à 7 du protocole HACCPProfilVous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge et avez le sens des responsabilitésVous disposez d une professionnelle et/ou avez une expérience réussie dans un poste similaireVous êtes dynamique, produisez une cuisine gourmande de brasserieVous aimez partager avec votre équipeFaire offre de de , photo, jidfa70b5bafr jit0414afr jpiy26afr