Chef de cuisine

Chef de cuisine (H/F)
Chef de cuisine (H/F) – Excellence culinaire & engagement humain
Et si vous pouviez allier créativité gastronomique et utilité sociale au quotidien ?
La Fondation du Clos du Château accompagne des personnes âgées en perte d’autonomie au sein de l’EMS Le Château de Corcelles (34 résidents) et de deux CAT. À un tournant de son développement, la Fondation lance un projet ambitieux : un nouvel EMS de 54 lits et une cuisine moderne, lumineuse et pensée comme un véritable outil de création.
Dans le cadre du départ à la retraite de notre chef, nous recherchons une personnalité capable de porter une vision culinaire forte.
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Votre mission : faire rimer gastronomie et sens
Vous créez des moments de plaisir, de partage et de bien-être à travers une cuisine bistronomique, soignée et inspirée, tout en étant adaptée aux besoins spécifiques de nos résidents (textures modifiées, régimes, plaisir de manger).
Votre cuisine devient un vecteur de bien-être, de lien et d’émotion.
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Ce qui vous attend
Imaginer des menus de saison, savoureux et équilibrés
Sublimer chaque assiette, même en textures modifiées
Organiser et piloter votre cuisine en toute autonomie
Encadrer et manager votre équipe
Travailler des produits de qualité, en lien avec le terroir
Transmettre votre savoir aux apprenti·e·s
Participer à la vie de l’établissement (animations, événements)
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Votre profil
Vous êtes un·e chef·fe qui allie :
Exigence culinaire et sens du détail
Expérience confirmée (CFC de cuisinier·ère) et compétences en management
Sensibilité aux enjeux nutritionnels et au public âgé
Envie de donner du sens à votre cuisine
Leadership bienveillant et esprit d’équipe
Personnalité chaleureuse, positive et engagée
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Pourquoi nous rejoindre ?
Un projet unique avec une cuisine neuve à la clé
Un environnement à taille humaine
Un métier où votre travail a un impact direct
Des conditions selon la CCT du secteur social parapublic vaudois
Des horaires réguliers (week-ends selon tournus)
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Entrée en fonction
À convenir
? Exprimez votre talent culinaire autrement : créez au quotidien du plaisir, du lien et du sens jid1f32ff3afr jit0519afr jpiy26afr