Chef de Cuisine (H/F/D) – Hôtellerie de luxe en plein cœur de Bâle

Bienvenue au cœur de la vieille villa de Bâle!

Nous recherchons une personnalité engagée, expérimentée et créative, qui façonnera notre cuisine au plus haut niveau avec passion, précision et un fort sens du leadership.

Responsabilités

• Planification et mise en œuvre de processus de travail efficaces en cuisine
• Soutien technique de l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide
• Élaboration des offres, calcul des coûts et développement de nouvelles recettes
• Assurance de la plus haute satisfaction des clients grâce à une qualité culinaire exceptionnelle
• Application de nos standards de qualité et d’hygiène ainsi que des directives de la direction
• Contrôle des plats dressés au passe et supervision de la propreté et du respect des lois alimentaires
• Communication claire au sein de la brigade et garantie d'une exécution sans faille
• Responsabilité globale de l’exploitation de la cuisine – de la mise en place à une clôture irréprochable
• Utilisation correcte et entretien de tous les équipements et machines
• Encadrement, motivation et développement continu de votre équipe

Profil

• Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière dans la gastronomie ou l’hôtellerie haut de gamme
• Plusieurs années d’expérience dans une fonction de direction comparable
• Fiabilité, résistance au stress et esprit d’équipe font partie de vos qualités
• Méthode de travail autonome et structurée ainsi qu’un esprit entrepreneurial
• Sens prononcé de la qualité et de la durabilité
• Excellentes connaissances linguistiques en français, en anglais et idéalement en allemand

Bénéfices

• Une équipe dynamique, professionnelle et motivée avec une véritable passion pour l’hospitalité
• Un cadre de travail unique au cœur de la vieille ville historique de Bâle
• Tarifs préférentiels pour les nuitées
• Avantages Family & Friends ainsi que diverses réductions
• Soutien financier pour les cours de langue et les formations continues
• Un lieu de travail avec du caractère, du style et une vision culinaire

Informations de contact

Si tu as d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -072025-823782), contacte Dominik Meier au +41582333900.

À propos de nous

Adecco est le leader du marché des solutions en matière de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes présentes sur une cinquantaine de sites dans toute la Suisse assurent la meilleure compatibilité entre les candidats et les clients dans différents domaines professionnels et secteurs. Adecco Suisse est une société du Groupe Adecco, n° 1 mondial du domaine des ressources humaines. Nous aspirons à faciliter l’insertion professionnelle de chacun et employons tous les jours plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, et nous aidons les entreprises à façonner l’avenir du travail.