Chef De Cuisinie Avec Experience H/f

Vous êtes issu de la formation Hôtelière
Vous avez une expérience en gastronomie de haute qualité ET une expérience au sein d'une collectivité
de minimum 3 ans dans chaque secteur.
Votre expérience vous permet d'être a l'aire dans le management d'une équipe
Vous avez la connaissance des normes d'hygiène afin d'assurer une travail de qualité et toute circonstance.
Votre expérience vous permet d'être a l'aise avec de gros volumes de production
Les horaires sont en continus, du lundi au vendredi
Lieu de mission : Périphérie de Lausanne
votre lieu de résidence ce situe a 30 minutes max de Lausanne
Merci de joindre l'ensemble de vos certificats de travail, diplôme et CV à jour lors de votre postulation
et 1 référence récente
Nous ne répondons qu'aux candidatures répondant aux exigences du poste

• Gestion de la carte

- Gestion des commandes, stocks et des inventaires réguliers
- Management de l'équipe en place
- Dressage a l'assiette
- Connaissance de la cuisine traditionnelle

• Autonome dans la gestion du poste

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