Chef de partie - Genève, Suisse

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant réputé à Genève, où la passion pour la gastronomie Italienne et l'innovation se rencontrent. Notre établissement est reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, offrant à nos employés un environnement de travail stimulant et enrichissant. Nous valorisons le talent, la créativité et l'engagement, et nous sommes à la recherche d'un Chef de partie talentueux pour compléter notre brigade.

Responsabilités du poste :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
• Préparation et cuisson : viandes, poissons 
• Préparation des pates
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail.
• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Contrôler la qualité des ingrédients et des plats avant leur service.
• Encadrer les commis de cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Compétences et qualifications requises :

• Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente.
• Expérience obligatoire en tant que Chef de partie 
• Expériences dans la cuisine italienne obligatoire
• Excellentes compétences en cuisine et connaissance des techniques culinaires.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Poste en vue d embauche
Horaire coupure

Postulez dès maintenant !

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à faire partie d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre cuisine !