Chef de partie

Vos missions

Préparer et cuisiner les plats selon les standards et les recettes de l’établissement

Assurer la mise en place et l’organisation du poste de travail

Garantir la qualité, la présentation et la régularité des préparations

Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la gestion des marchandises (réception, stockage, rotation des produits)

Contribuer à l’entretien et au nettoyage des équipements et des locaux de cuisine

Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et le service

Votre profil

Formation professionnelle en cuisine ou expérience confirmée dans un poste similaire

Sens de l’organisation, rapidité et rigueur

Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des services

Connaissance des normes d’hygiène alimentaire

Bonnes connaissances du français

Nous offrons

Environnement de travail professionnel et dynamique

Conditions conformes aux standards de l’hôtellerie suisse

Poste à temps plein

Horaires variables incluant week-ends et jours fériés