Chef de partie à 100% - CDI

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats, tout en garantissant la qualité, la régularité et le respect des standards de notre établissement.

Vos missions
• Assurer la mise en place et la préparation de votre poste de travail
• Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les standards de la maison
• Assurer le dressage et l’envoi des plats pendant les services
• Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Gérer les stocks de votre partie et limiter les pertes
• Maintenir votre poste propre et organisé
• Collaborer efficacement avec l’ensemble de l’équipe de cuisine

Profil recherché
• Formation en cuisine (CFC Cuisine ou équivalent)
• Expérience confirmée en restauration, idéalement dans un établissement de qualité
• Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
• Organisation, rapidité et rigueur dans le travail
• Esprit d’équipe et bonne communication
• Autonomie, créativité et envie de progresser
• Sens du détail et passion pour le métier

Nous offrons
• Un poste stable au sein d’une équipe dynamique et professionnelle
• Un environnement de travail stimulant
• Des horaires organisés et une bonne ambiance de travail
• La possibilité de participer à l’évolution de la cuisine et des projets de l’établissement
• Des conditions salariales attractives selon expérience
• salaire selon CCNT

Taux d’activité : à définir selon profil
Entrée en fonction : à convenir

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète à l'adresse : info@lecafelitteraire.ch