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Chef de partie - cuisine ottomane spécialité boulangerie

Entreprise
Hôtel Intercontinental Genève
Lieu
Genève
Date de publication
06.01.2018
Référence
408290

Description

Rejoignez-nous en tant que Chef de partie – Cuisine Ottomane spécialité boulangerie ottomane H/F au sein de l’InterContinental Genève.

Pour ce poste clé, nous sommes à la recherche d'une personne qui – sous la responsabilité du Chef de cuisine – Cuisine Ottomane – sera capable de :
Elaborer, réaliser, dresser et envoyer les plats et mets relevant de la cuisine turque pour tous les points de restauration de l’hôtel.
Créer, réinterpréter et réaliser les pains relevant de la cuisine turque.
Garantir une satisfaction optimale de la clientèle de nos divers points de restauration.
Connaître parfaitement la culture Ottomane de manière à pouvoir répondre à toute demande d’information de la part du client.

Qualifications et critères :
Vous possédez une formation en cuisine Ottomane et un savoir-faire affirmé et justifiez d’une expérience significative (2 à 3 ans) à un poste équivalent dans un établissement de même catégorie et/ou au sein de restaurants turques.

Vous parlez couramment turque et français ou anglais.

Dynamique, curieux et doté d’un bon esprit d’équipe, vous faites preuve d’organisation, de réactivité et de flexibilité. Vous devrez nous apporter votre passion, votre dynamisme et nous faire partager votre envie de progresser.

Ce poste est à pourvoir en CDD de 5 mois, à partir de mai 2018.

En échange de votre investissement professionnel, vous bénéficierez d'un salaire très intéressant et de nombreux avantages. Votre carrière est unique, comme vous. C'est pourquoi nous vous apporterons toute l'aide personnalisée dont vous aurez besoin pour faciliter votre arrivée, votre implication et votre développement.

Si ce poste vous intéresse, merci de nous faire parvenir votre CV avec lettre de motivation à l’adresse email suivante : career.gvaha@ihg.com


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