Chef de Partie H/F

Pour une brasserie emblématique située au cœur de Genève, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son fort volume d’activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) et rigoureux(se).

Vos missions :

• Gérer et organiser votre poste de travail de manière autonome
• Travailler sur un gros volume tout en maintenant une qualité constante
• Encadrer et former les commis affectés à votre poste
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la bonne coordination avec l’ensemble de la brigade en cuisine

Profil recherché :

• Formation en cuisine (CFC, CAP/BEP ou équivalent)
• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie ou établissement à fort débit
• Excellente organisation, résistance au stress et esprit d’équipe
• Rapidité d’exécution, rigueur et sens du détail
• Motivation, professionnalisme et envie d’évoluer dans une maison reconnue

Avantages :

• Horaires continus ET en coupures
• Deux jours de repos consécutifs
• Environnement de travail dynamique et structuré

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