chef de partie (h/f/d)

Vous êtes passionné par l'art culinaire et recherchez un nouveau défi dans le secteur de la restauration ? Nous avons une opportunité passionnante pour vous. Notre client recrute un(e) Chef de Partie (H/F/D) pour l'ouverture d'un restaurant à forte capacité d'accueil.

Description du poste

Le poste

Vous intégrerez l'équipe d'un nouveau restaurant doté d'un concept mixant buffet et carte, avec une capacité de 150 couverts. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien de normes de qualité et d'hygiène élevées, tout en contribuant à l'innovation culinaire.

Les missions attendues du poste :

• Participer à la préparation et à la mise en place des plats selon des normes de qualité élevées.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une coordination optimale pendant le service.
• Garder votre station propre et organisée pour maintenir des normes d'hygiène strictes.
• Proposer des idées novatrices pour le renouvellement des menus.
• Assurer la gestion efficace des stocks et des commandes pour votre secteur de responsabilité.

Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.