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Chef de Partie Saucier (m/f)

Entreprise
Mövenpick Hotel Lausanne
Lieu
Lausanne
Date de publication
23.11.2016
Référence
237476

Description

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Chef de Partie Saucier (m/f)

Notre département de la restauration se compose de 3 restaurants avec une capacité totale de 250 places, d'un département banquets-séminaires pour environ 400 personnes et d'un service traiteur. En tant que Chef de Partie Saucier vous êtes responsable, au sein d'une brigade de cuisine de 25 personnes, de gérer votre poste tout en supervisant 3 à 5 collaborateurs.



Vous êtes au bénéfice d'un CFC ou d'un dîplome équivalent, et avez une expérience confirmée en qualité de Chef de partie. Vous êtes créatif, dynamique, flexible et organisé. Votre leadership vous permet d'influencer et de motiver vos collaborateurs et à les rendre capables de contribuer à l'efficacité et au succès de notre département restauration.



Si vous souhaitez rejoindre un établissement haut de gamme faisant partie d'un groupe d'origine suisse, présent à l'échelle internationale et qui repose sur des valeurs telles que la qualité, la fiabilité et le soin apporté tant à ses clients qu'à ses collaborateurs, alors nous nous réjouissons d'ores et déjà de recevoir votre candidature que vous pouvez envoyer à :




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