Chef de rang 50-100%

Travail d’équipe
Ambiance de village
Clientèle régulière et de passage
Groupe en format banquet de 20 à 200 pers
Service à la carte - banquet - mariage - repas-spectacle - concert
Traiteur - fêtes traditionnelles - marché - bar extérieur … etc

Tâches
Gestion du service au complet de l'accueil à la facturation
Gestion de la loterie romande
Mise en place des salles pour les événements
Nettoyages et entretiens divers

Qualifications
Minimum 3 ans d’expérience dans le service à un poste de chef de rang
Connaissance des mets et vins
A l’aise avec les techniques de vente et conseil client
Excellent relationnel, sens de l'accueil et de la convivialité
Autonomie, rigueur et capacité à travailler sous pression lors des services soutenus
Maîtrise du français indispensable, connaissances en allemand un atout