Chef de Rang

Fondée en , la Clinique La Prairie s est forgé une réputation d excellence dans le monde entier, en devenant pionnière dans le domaine de la longévité. Ayant l esprit innovant dans son ADN, depuis 90 ans, l établissement n a cessé d améliorer ses services, et est depuis plusieurs décennies reconnu comme une référence prestige pour des séjours de santé et bien-être. Notre mission est d aider et d inspirer les personnes à vivre une vie plus longue, plus saine et meilleure. Le Centre médical de la Clinique La Prairie propose une gamme d expertises exceptionnelle comprenant plus de 50 médecins spécialistes, plusieurs services de chirurgie, 3 salles d opération et 20 salles de post-chirurgie. Orientées vers une approche holistique de la santé et du bien-être, nos spécialités couvrent une large gamme de domaines médicaux et paramédicaux afin de répondre aux besoins physiques et psychologiques de nos patients.Chef de rang – RestaurantEn tant que membre clé de notre service hôtelier, vous contribuez activement à l excellence de l expérience vécue par nos hôtes, dans un environnement unique alliant hôtellerie de luxe, bien-être et exigence médicale. Par votre professionnalisme, votre sens aigu du service et votre attention aux détails, vous offrez une expérience de restauration raffinée et personnalisée, en parfaite adéquation avec les standards élevés de la Clinique.La mission :- Assurer le service en salle, principalement lors des services du déjeuner et du dîner, auprès d une clientèle exigeante- Prendre en charge un rang de manière autonome, en garantissant un service fluide, précis et élégant- Préparer et superviser la mise en place du service, dans le respect des standards de qualité et de service de l établissement- Conseiller les hôtes sur les mets et boissons, en tenant compte de leurs préférences et des éventuelles contraintes nutritionnelles spécifiques- Collaborer étroitement avec la cuisine et les équipes de salle afin d assurer une communication optimale et un déroulement harmonieux du service- Accueillir les hôtes avec discrétion, bienveillance et professionnalisme, en créant une atmosphère chaleureuse et sereine- Anticiper les besoins des hôtes tout au long du service et assurer un suivi de leur expérience- Veiller à la propreté, à l ordre et à l entretien du matériel et des espaces de travail- Participer à la clôture du service dans le respect des procédures et des standards de la CliniqueVotre profil et compétences :- Expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement en haut de gamme, hôtellerie de luxe ou établissement de prestige- Excellente maîtrise des techniques de service et forte orientation qualité- Sens de la rigueur et grande attention aux détails- Présentation soignée, discrète et sens du contact client- Capacité à rester calme, élégant et efficace en période de forte affluence- Disponibilité pour travailler en horaires coupés selon les besoins- Très bonne maîtrise du français et de l anglais à l oral, indispensable pour assurer une communication fluide avec une clientèle internationale- La connaissance d une autre langue constitue un atout- Capacité d adaptation, esprit d équipe et sens des responsabilités- Flexibilité horaire, autonomie et sens du service indispensablesAutres :- Lieu de travail : Clarens - Montreux- Types de contrat : CDD à 100%- Durée de l emploi : à définir- Horaires : horaires coupésNous vous offrons :- Un environnement enrichissant, dynamique avec des infrastructures de premier ordre. Un cadre de travail très stimulant et chaleureux où nous mettrons en valeurs vos talents avec des conditions salariales en rapport avec vos compétences.Pour en savoir plus concernant notre établissement : consulter notre site internet.Notre équipe de recrutement examine toutes les candidatures et nous vous tiendrons au courant dès que possible. Néanmoins, si vous n étiez pas contacté par notre société sous 3 semaines, vous pouvez considérer votre candidature comme non retenue, étant donné que dans ce cas-là nous n allons pas garder votre dossier de candidature. jidaf2c5feafr jit0623afr jpiy26afr