Chef de rang (H/F)

Le restaurant gastronomique La Maison Décotterd recherche un·e

Chef.fe de rang

Responsabilités :
- Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
- Préparer la salle en appliquant les standards établis
- Gérer les commis et étudiants-stagiaires et leur transmettre votre savoir

Profil et expérience :
- CFC de spécialiste en restauration ou formation similaire
- BEP / CAP / BTS / BAC PRO en hôtellerie-restauration
- Minimum 2 ans d’expérience dans des restaurants étoilés Michelin indispensable
- Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
- La maîtrise des découpages en salle est un atout pour ce poste
- Vous aimez transmettre et former les talents de demain
- Vous avez une sensibilité éco-responsable
- Vous avez de bonnes connaissances des produits
- D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
- Ambitieux(se) et dynamique, vous souhaitez participer à faire progresser la Maison pour atteindre les ambitions fixées
- La maîtrise de l’anglais est indispensable (ainsi que celle du français). Une autre langue est un atout
- Vous êtes une personne organisée et rigoureuse, sachant travailler en équipe, flexible et possédant un bon sens de l’accueil et du service client. Vous êtes ouvert(e) d’esprit, vous avez un très bon sens relationnel, vous êtes un(e) bon(ne) communicateur(rice), vous avez un esprit diplomate ainsi qu’une bonne capacité à gérer votre stress, vous possédez un grand sens du détail et une bonne prise d’initiatives

Autres informations :
- Type de contrat : contrat à durée indéterminée
- Taux d’activité : 100 %
- Lieu : GIHE Sàrl, Maison Décotterd, Route de Glion 111, 1823 Glion
- Date de début : 01.10.2025

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée, propice à un développement professionnel, dans un cadre de travail prestigieux, au sein d’une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

Pour postuler, merci d'envoyer votre dossier de candidature par email à l'adresse : hrsupport-gihech@glion.edu