Chef.fe de Partie

Le rôle

Nous cherchons un/e chef/ffe de partie autonome capable de tenir un poste en service, produire avec constance et contribuer à un fonctionnement fluide de la cuisine.

Responsable du poste de A à Z : mise en place, service, nettoyage, organisation.

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Responsabilités

• Tenue complète d’un poste (chaud, froid ou pâtisserie selon profil)
• Production quotidienne et mise en place
• Envoi des plats pendant le service avec rigueur et régularité
• Respect strict des fiches techniques et des standards
• Gestion des stocks de ton poste et anticipation des besoins
• Maintien d’un espace de travail propre et organisé
• Contribution à l’efficacité globale de la cuisine

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Profil recherché

• Formation en cuisine ou expérience équivalente
• Minimum 2–3 ans d’expérience en cuisine professionnelle
• Capacité à travailler en autonomie pendant le service
• Rapide, organisé, fiable
• Résistant au stress (services soutenus)
• Esprit d’équipe, communication claire
• Sens du détail et exigence sur la qualité

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Ce que nous offrons

• Une cuisine structurée avec des standards clairs
• Un environnement exigeant mais stable
• Une équipe engagée
• Salaire compétitif selon expérience