Cheffe de Partie / Chef de Partie – Cuisine (f/h/d)
- Entreprise
- Centre de Formation "du Léman", Jongny
- Lieu
- Jongny
- Date de publication
- 14.01.2026
- Référence
- 5085993
Description
Cheffe de Partie / Chef de Partie – Cuisine (f/h/d)
Jongny – 100 %
Durée déterminée : jusqu’au 31.10.2026
Entrée en fonction : 30.03.2026 ou à convenir
Lieu de travail
Hôtel du Léman
Chemin de la Fontaine 2
1805 Jongny
Mission
- Sous les ordres du chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine du restaurant de notre établissement hôtelier.
- Vous mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire, intervenez lors de la finition des plats et contrôlez leur qualité.
- À l’écoute des clients, vous travaillez constamment à l’amélioration de vos préparations et à l’élaboration de nouvelles recettes, en collaboration avec votre hiérarchie.
- Vous êtes capable de vous adapter aux différents services, que ce soit à la carte, banquets, mariages ou buffets.
Compétences requises
- CFC de cuisine ou équivalent, avec une expérience réussie dans des établissements de même standing
- De nature proactive, soigneuse, dynamique et autonome
- Bonne gestion du stress et des priorités, rigueur et flexibilité
- Maîtrise du français
- Titulaire d’un permis de travail valable en Suisse
- Habiter la région proche recommandé
- Horaires coupés, avec service de midi et du soir
Pour postuler : Aline.Jauslin@coop.ch