Chef(fe) de partie cuisine fixe 100% CDI

Nous recherchons:

Chef de Partie fixe motivé(e) et passionné(e) 100% CDI

Vos missions :

Gérer de manière autonome un poste (entrées, plats, desserts selon expérience).
Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats dans le respect des standards de qualité.
Encadrer les commis sur votre poste.
Participer à la création de la carte en collaboration avec le Chef.
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Profil recherché :

Expérience significative en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique.
Sens de l’organisation, autonomie, rigueur.
Esprit d’équipe et envie de progresser.
Créativité et respect du produit.