Chef(fe) de rang - CDI à 100%

Le Grand Hôtel du Lac, à Vevey, recherche un(e) chef(fe) de rang en CDI à 100%

Entrée en fonction : A convenir

Mission principale :
Vous serez en charge de gérer un rang et délivrer un service de restauration haut de gamme pour notre restaurant

Tâches principales :
- Assurer les mises en place des restaurants ;
- Diriger, organiser et donner les consignes aux stagiaires et extras ;
- Effectuer le service et assurer le suivi des tables ;
- Gérer sa station et son rang durant le service ;
- Veiller à la propreté du rang, des offices et à l’entretien du matériel ;
- Effectuer la facturation et faire les encaissements ;
- Aide au service banquets.

Compétences requises :
- Expérience minimum de 2 ans dans un établissement de luxe indispensable ;
- Français et anglais courant, allemand un atout ;
- Polyvalent/e, sens de l’accueil, du service client et du détail, dynamique, capacité à gérer son stress, esprit d’équipe, soigneux(se).

Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier au format PDF complet avec photo par email ou par courrier à l’attention de Madame Gabriela Kresta à : carriere@ghdl.ch

Nous répondrons uniquement aux candidatures correspondant au profil du poste