Commis cuisine

Le commis de cuisine garde-manger est responsable de la préparation et de la présentation des plats froids tels que les salades, terrines et amuse-bouches.
Ses tâches comprenaient également la préparation de la mise en place pour les plats à la carte ainsi que le respect strict des normes d’hygiène à son poste.
Le commis de petit-déjeuner dans sa fonction est responsable du petit-déjeuner, chargée de la préparation et de la présentation de l’ensemble du buffet de petit-déjeuner.
Ses tâches comprennent également la préparation du mise en place pour les plats à la carte ainsi que le respect rigoureux des normes d’hygiène à son poste.