Commis de cuisine

Réf. poste Plasta : Nº d'emploi 00002314231

Le restaurant recherche :

• Commis de cuisine
• 100 %
• CDI
• Entrée en vigueur de suite ou à convenir

Profil:
- Personne expérience similaire récente et réussie
- Passionné de cuisine
- Motivation à apprendre
- Connaissances HACCP acquises
- Personne aimant son métier et s'y impliquant
- Ponctuel, endurant, en bonne condition physique
- Hygiène irréprochable
- Niveau de français B2 acquis
- Rapide, efficace et autonome
- Connaissance de la régénération sur assiette = un plus

Missions:
- Préparer les entrées froides et chaudes
- Préparation des légumes et autres accompagnements
- Participer à la réalisation des desserts, mayonnaises et sauces
- Gérer la mise en place et méthode FIFO des aliments froids et chauds
- Aider à la réception des commandes et au rangement des marchandises
- Participer au service (dressage des assiettes sous supervision du Chef de cuisine)
- Travaux de plonge et nettoyages afin de garantir la propreté du matériel et des locaux

Offre:
- Poste dans une entreprise à caractère familiale spécialisés dans la cuisine au feu de bois depuis 2020
- Un savoir-faire transmis de génération en génération
- Une équipe dynamique, soudée et professionnelle
- Deux jours de congé fixes (lundi et mardi) + un dimanche par mois

Remarques:
- Ne convient pas à une personne ayant simplement une expérience d'aide de cuisine et plonge

Postulation :
- Merci de noter le n° de l’emploi en cas de postulation