Commis pâtissier

En tant que pâtissier, responsable de la fabrication et de la présentation de tous les desserts. Cela comprenait la production quotidienne de sorbets, gâteaux, tartes, friandises et pralines, qui étaient exclusivement fabriqués sur place.
Ses tâches comprenaient également la préparation de la mise en place pour les plats à la carte ainsi que le respect strict des normes d’hygiène à son poste.