Cuisinier 100% CDI
- Entreprise
- Gourmet d'Asie Sàrl
- Lieu
- Lausanne
- Date de publication
- 29.05.2025
- Référence
- 4853074
Description
Lieu : Lausanne
Type de contrat : CDI Temps plein
Disponibilité : A convenir
Description du poste
Notre établissement spécialisé dans la cuisine vietnamienne recherche un(e) cuisinier(ère) vietnamien(ne) passionné(e) par la gastronomie de notre pays. Vous serez en charge de la préparation de plats typiques du Vietnam dans le respect des traditions culinaires : Phở, Bún bò Huế, Bánh xèo, Bún chả, Cơm tấm, etc.
Missions :
Préparation et cuisson des plats traditionnels vietnamiens
Élaboration de la carte en collaboration avec la direction
Gestion des stocks et commandes de produits asiatiques spécifiques
Respect des normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Expérience en cuisine vietnamienne obligatoire
Connaissance approfondie des recettes traditionnelles et des techniques vietnamiennes
Rapidité, rigueur, autonomie et esprit d’équipe
Maîtrise du vietnamien est un atout