Cuisinier 100% (h/f)

Nous sommes actuellement à la recherche d'un :

• Cuisinier (h/f)

Entrée en fonction le 01.02.2026
Poste à 100% - CDI

L’Hôtel de la Gare à Yvonand recherche un·e cuisinier·ère passionné·e pour rejoindre une équipe dynamique au cœur d’un établissement vivant : restaurant, bar convivial, bar de nuit et grande terrasse festive.

Ici, on travaille des cartes réduites, saisonnières, un plat du jour créatif et une cuisine ancrée dans le terroir, en suivant un mot d'ordre : la fraîcheur.

Nous recherchons avant tout quelqu’un qui aime profondément ce métier, qui travaille avec plaisir, sérieux et envie, et qui souhaite s’épanouir dans un cadre professionnel stimulant.

Vos missions :
- Mise en place quotidienne (préparations froides et chaudes, organisation du poste).
- Réalisation des plats du jour, de la carte et des desserts selon les standards de la maison.
- Accompagnement du chef dans l’exécution et la cohérence de la ligne culinaire.
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP, sécurité alimentaire).
- Gestion et contrôle de la chaîne du froid, stockage et conservation des produits.
- Participation au maintien de la propreté et au bon état du matériel de cuisine.
- Travail en équipe, communication claire et attitude positive.

Profil recherché :
- Minimum 3 ans d’expérience en cuisine, CFC ou équivalent est un avantage.
- Fiabilité, rigueur, régularité et sens du travail bien fait.
- Vrai amour du produit et passion pour la cuisine saisonnière et créative.
- Motivation à rejoindre un projet vivant, où l’on peut proposer, évoluer et s’impliquer.

Nous offrons :
- Un cadre de travail exceptionnel dans un établissement complet et animé.
- Une ambiance professionnelle mais chaleureuse, où le plaisir de cuisiner compte vraiment.
- Un salaire de base avec réelles possibilités d’évolution selon l’investissement.

La restauration est monde souvent dur, mais qui peut être aussi merveilleux. J'ai l'intention de proposer à nos hôtes un vrai lieu de vie où le partage, le respect et la fête trouvent une place de choix. C'est notre vocation de créer du lien, autour d'une table et dans une belle atmosphère où toutes et tous se sentent le bienvenu.
Mon staff aura lui aussi une place et un rôle très important. Je suis à l'écoute de chacune et chacun, je souhaite offrir les possibilités de s'épanouir sur du long terme, car c'est avec le temps qu'on construit les plus belles choses. Ensemble.
J'ai besoin d'une équipe fiable, engagée et solide, pour aller dans l'espace.
Osez me montrer votre personnalité dans un dossier complet si cette annonce vous intéresse, car j'aurai besoin d'en savoir le plus possible avant de prendre contact avec vous.
En vous remerciant d'avance pour votre candidature et me réjouissant de vous rencontrer, je vous présente mes respectueuses salutations.

Le Patron