Cuisinier

Pour le compte de l'un de nos clients, nous recherchons un ou une :Cuisinier ou Cuisinière- Diplôme (AFP/CAP, CFC ou équivalent)- Minimum 5 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou gastronomique- Bonne maîtrise des techniques culinaires- Rigoureux, organisé, esprit d'équipe avec une réelle passion pour le métier- Assurer la production culinaire sur votre poste (chaud, froid, garniture, etc.)- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)- Participer à l'élaboration des cartes et menus- Gérer les stocks et les commandes de votre poste- Encadrer les commis et apprentis si nécessaire- Garantir la régularité et la qualité des prestations jid6febf5eafr jit0729afr jpiy26afr