Cuisinier

Cuisinier (CDI)Rejoignez un spécialiste reconnu des produits de la mer à Genève. Gastromer est une entreprise suisse de référence dans la sélection et la distribution de poissons frais et de fruits de mer auprès des particuliers et professionnels de la restauration. Dans le cadre de notre activité de grossiste, nous disposons de notre propre traiteur, où nous élaborons en Suisse une gamme haut de gamme : soupes, terrines, tartares, sauces et autres spécialités mettant en valeur les produits de la mer.Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un :CuisinierVotre missionAu sein de notre unité de production, vous participez à la création de préparations culinaires de qualité destinées à une clientèle de professionnels. Votre savoir-faire contribuera directement à la satisfaction de nos clients et à la réputation de l entreprise.Vos principales responsabilités- Préparer notre gamme traiteur à base de produits de la mer (soupes, terrines, tartares, préparations culinaires, etc.).- Garantir une qualité de production irréprochable.- Respecter scrupuleusement les recettes, les procédures et les standards de qualité.- Appliquer rigoureusement les règles d hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.- Assurer le nettoyage et l entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel, conformément au plan de nettoyage.- Participer au bon fonctionnement de l atelier en collaboration avec l ensemble de l équipe.Votre profilVous êtes passionné par la cuisine et aimez travailler des produits de qualité dans un environnement organisé.Vous disposez de :- Un CFC de cuisinier ou une équivalence.- Une expérience réussie en restauration ou en production alimentaire.- Une expérience avec les produits de la mer constitue un réel atout.- Une excellente maîtrise du français.- Une bonne maîtrise de MS Office.Vos qualités- Rigoureux et soigneux.- Organisé et méthodique.- Autonome tout en appréciant le travail d équipe.- Résistant au stress durant les périodes de forte activité.- Sens du détail et de la présentation soignée.- Dynamique, positif et doté d un excellent esprit d équipe.Ce que nous vous offrons- Un environnement de travail moderne, stable et stimulant.- Le travail de produits nobles et une production artisanale de qualité.- Des horaires continus de journée, sans coupure.- Un lieu de travail le week-end.- Un temps de travail le week-end.- 42 heures par semaine.- 5 semaines de vacances (au prorata de la durée du contrat).- Une équipe passionnée et dynamique.- Un poste basé à Genève.Envie de rejoindre l aventure Gastromer ?Adressez-nous votre dossier complet comprenant :- Lettre de motivation.- CV.- Certificats de travail.Les candidatures sont à transmettre via les plateformes dédiées. Seuls les dossiers complets correspondant au profil recherché seront pris en considération. jid6a87383afr jit0730afr jpiy26afr