Cuisinier À 100% H/f

Vos tâches :

- Suivre les consignes de sa hiérarchie et respecter les standards de l’entreprise

- Mise en place partie Cuisine et Pizza

- Production des mets en s’assurant de leurs qualités gustatives et visuelles

- Gestion du four à bois

- Elaboration, cuisson des pizzas et des plats nécessitant une cuisson dans le four à bois.

- Vous êtes polyvalent au sein de la cuisine, vous serez amené à travailler dans les parties froides, chaudes, desserts et Pizza, sous les directives du Chef et Sous-Chef de cuisine.

- S’assurer de la satisfaction permanente du client et d’un accueil irréprochable

- Respecter les directives et prescriptions internes et légales en matière d’hygiène (HACCP)

Votre profil :

- CFC de cuisinier ou équivalent (CAP-BEP)

- Formation et expérience confirmée en tant que cuisiner, pizzaiolo (min. 5 ans)

- Connaissances approfondies des règles et des techniques de cuisine

- Connaissances approfondies des règles et des techniques de pizzaiolo

- Connaissances approfondies des bases culinaires

- Maîtrise parfaite du Français, une autre langue serait un plus

- Connaissance de base des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité

- Fort degré d’organisation et prise d’autonomie, responsable et fiable

Date d’entrée en fonction :ou à convenir

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