Cuisinier / Chef de Partie

Réseau Alliance Suisse recrute pour l'un de ses cl
Chef de Partie
Réseau Alliance Suisse recrute pour l'un de ses clients un Chef de Partie (H/F) pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement de renom à Genève.
Cuisinier / Chef de Partie
Vos missions
Gérer votre poste en toute autonomie
Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de l'établissement
Assurer la mise en place avant chaque service
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
Respecter les normes d'hygiène HACCP et les règles de sécurité alimentaire
Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe
Votre profil
Minimum 5 ans d'expérience en tant que Chef de Partie
Expérience en Suisse obligatoire
Excellente maîtrise des techniques culinaires
Bonne connaissance des normes d'hygiène HACCP
Organisé, autonome et rigoureux
Capacité à travailler sous pression et en équipe
Nous proposons
Missions de 10 jours, évolution possible
Entrée en fonction rapide
Salaire selon expérience et CCT en vigueur
Environnement de travail professionnel et stimulant jidfc97400afr jit0729afr jpiy26afr