Cuisinier / Chef de partie (H/F) à 100%

Domaine de Mont-Renaud – Restaurant Monsieur Léon
Ouverture prévue en avril 2026

Dans le cadre de l’ouverture du Domaine de Mont-Renaud et de son Restaurant Monsieur Léon, nous recherchons un cuisinier / chef de partie pour rejoindre l’équipe dès la phase de lancement du projet.

Le Restaurant Monsieur Léon proposera une cuisine contemporaine, précise et lisible, guidée par le respect des produits, des saisons et des savoir-faire. Vous participerez activement à la mise en place d’une identité culinaire exigeante, dans un esprit d’équipe et de transmission.

Vos missions– Tenir et organiser un poste de cuisine en autonomie
– Participer à l’élaboration et à la mise en place des préparations
– Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
– Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Travailler en collaboration étroite avec l’ensemble de la brigade
– Contribuer à une ambiance de travail respectueuse et constructive

Votre profil– Formation en cuisine et expérience confirmée en restauration
– Sens du produit, rigueur et organisation
– Esprit d’équipe, fiabilité et envie de s’investir dans un projet naissant
– Curiosité culinaire et volonté de progresser
– Sensibilité aux valeurs d’inclusion et de respect des personnes

Les candidatures de personnes en situation de handicap sont les bienvenues. Le Domaine de Mont-Renaud s’engage pour un environnement de travail inclusif et adapté.

Nous offrons– La possibilité de participer à l’ouverture d’un établissement ambitieux
– Un cadre de travail soigné et structuré
– Une cuisine axée sur le produit et le sens du métier
– Un projet humain, attentif au bien-être et à l’évolution de chacun

Rejoindre le Domaine de Mont-Renaud, c’est contribuer à la naissance d’une maison de caractère, où la cuisine se construit avec exigence, respect et engagement.