Cuisinier/cuisinière

MISSIONS :
Préparation et réalisation des plats selon les recettes et les fiches techniques.
Création de nouveaux plats en collaboration avec le chef.
Gestion des stocks, des commandes et réception des marchandises.
Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Encadrement de l?équipe en cuisine lors des services.
Organisation et nettoyage de son poste de travail.