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n/a n/a Cologny CH
full-time

Cuisinier en EMS

Entreprise
Hotelis SA
Lieu
Cologny
Date de publication
31.08.2025
Référence
4958940

Description

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD). 
Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, la société Eldora SA, leader dans des restaurants de collectivités en Suisse romande pour le recrutement de :

Cuisinier H/F en EMS à 50%

Cuisinier H/F en EMSDESCRIPTION DE LA MISSION

Dans le cadre de ses activités, notre client, un EMS dynamique offrant un environnement de travail chaleureux et bienveillant, recherche un·e cuisinier·ère motivé·e et expérimenté·e pour renforcer son équipe de cuisine.

Vos missions principales :

  • Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis, adaptés aux besoins nutritionnels des résidents
  • Assurer la mise en place, le dressage et la distribution des repas dans le respect des horaires
  • Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
  • Veiller à la qualité des préparations, tant sur le plan gustatif que nutritionnel
  • Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Particularité du poste :
Ce poste à 50% offre une organisation du temps de travail très flexible, permettant une grande adaptation selon les besoins du service :

  • Semaines travaillées à 100% suivies de périodes de repos
  • Répartition possible en 2,5 jours travaillés / 2,5 jours en repos
  • Journées courtes de 4h quotidiennes sur la semaine
  • Autres combinaisons possible selon le planning établi

Cette flexibilité fait partie intégrante du poste et requiert une bonne capacité d'adaptation.

      PROFIL ATTENDU

      Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :

      • Au bénéfice d'un diplôme en cuisine ou formation jugée équivalente
      • Expérience d'au moins 2 ans en restauration collective, idéalement en EMS ou établissement similaire
      • Capacité à vous adapter à un planning très flexible (semaines complètes, demi-semaines, journées réduites, etc.)
      • Maîtrise irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
      • Une attention particulière au bien-être et aux besoins nutritionnels des résidents

      Si cette annonce a retenu votre attention, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception.

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