Cuisinier/ère

Réf. poste Plasta : Nº d'emploi 00002076791

Pour le restaurant de l'aérodrome à Epagny, nous recherchons :

Cuisinier / Cuisinière
- Poste en CDI entre 60 et 100%

Profil :
- CFC de cuisinier/ère ou expérience assimilable
- Expérience récente et réussie dans la fonction
- Personne agréable et communicative
- Aimant son métier et s’y impliquant
- Personne créative
- 100% autonome
- Parlant très bien le français
- Véhiculé/e et habitant dans un rayon de maximum 15 km en raison des horaires coupés

Tâches :
- Participer à toutes les tâches en cuisine
- Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.
- Apprêter des mets chauds ou froids
- Appliquer diverses méthodes de cuisson: blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.
- Garnir les plats ou les assiettes avec soin
- Participation aux commandes des denrées alimentaires
- Contrôle qualité et quantité
- Respecter les normes d’hygiène spécifiques au domaine

Entrée en fonction :
- De suite

Remarques :
- Gain intermédiaire pour les demandeurs d'emploi
- En cas de postulation, merci d'indiquer le Nº d'emploi 00002076791