Cuisinier/ère

Taux d'occupation 50% sur notre site de La Chaux-de-Fonds
Possibilité d'un 80% à partir de 2027

Votre Mission :
Vous participez activement à la préparation et au service des repas destinés aux résidents, collaborateurs et visiteurs, en veillant à la qualité, la diversité et la présentation des mets proposés. Dans un esprit de collaboration et de service, vous contribuez au bien-être, à la santé et à la qualité de vie des résidents en assurant un service culinaire adapté et soigné.

Vos responsabilités principales :
Préparer, dresser et présenter des repas variés et de saison pour les résidents, le personnel et les visiteurs, dans le respect des consignes du responsable hôtellerie
Assurer la préparation de repas particuliers lors d'événements en lien avec Foyer Handicap
Contrôler les marchandises et leur stockage selon les normes d’hygiène en vigueur
Maintenir l’ordre, la propreté et la sécurité dans la cuisine, en appliquant les directives d’hygiène et de sécurité alimentaire selon HACCP
Contribuer à l'entretien et à la maintenance du matériel de cuisine, en collaboration avec le service technique
Nettoyer et ranger la plonge
Collaborer avec les autres secteurs et apporter un soutien si nécessaire
Le cas échéant, participer à l'encadrement des apprentis
Assurer un service selon les horaires prévus : 08-00-13h30 / 17h00-19h30, ainsi qu'un week-end par mois

Votre Profil :
CFC de Cuisinier ou titre jugé équivalent
Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap
Capacité à travailler en équipe et de manière autonome
Exemplarité, esprit d'équipe et bienveillance
Capacité à s'inscrire dans un environnement pluridisciplinaire
Créativité et proactivité dans la proposition de menus
Maîtrise du français

Nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et humain
Une collaboration au sein d’une équipe pluridisciplinaire engagée
Des conditions de travail attractives