Cuisinier-ère en diététique 80-100 % / Diätkoch/-köchin 80-100 %

Afin de compléter son équipe, la Direction de la logistique recherche pour la cuisine de l-HFR Riaz un-e

Cuisinier-ère en diététique80-100 %

Votre mission :

• préparation des repas normaux et diététiques selon les règles institutionnelles
• production des mets « à la carte » des patients et des repas pour le restaurant du personnel
• contrôle de la chaîne et distribution des repas
• responsabilité du jour, en cas d-absence de la cheffe ou de la sous-cheffe
• contribution au developement et au bon fonctionnement de la cuisine
• application des standards HACCP institutionnels
• contribution active à l-intégration, à la formation et au suivi des nouveaux collaborateurs

Votre profil :

• CFC de cuisinier-ère en diététique
• maîtrise de la langue française
• sens des responsabilités, de l-initiative et bonne gestion du stress
• dynamique, flexible
• esprit d-équipe

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Renseignements : Mme R. Taibo, cheffe de cuisine, +41 26 306 72 83

Réf. : HFR-IN-260801