Cuisinier saisonnier 100% (h/f)

Nous sommes à la recherche d'un :

• Cuisinier saisonnier (h/f)

Pour la saison 2026 (du 16 mars au 31 octobre)
Entrée en fonction le 16.03.2026
Poste à 100% - CDD jusqu'au 31.10.2026

Vos tâches :
- Vous préparez les menus du jour, la petite restauration ainsi que les menus de banquets selon les indications de la cheffe de cuisine, dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
- Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et participez à l’élaboration des menus.
- Vous gérez les stocks réfrigérés, secs et congelés.
- Vous participez ponctuellement au service et à la plonge.
- Vous encadrez et coordonnez une équipe hétérogène de cuisine et de salle lors de l’absence de la cheffe.

Votre profil :
- Formation de cuisinier CFC et expérience confirmée de plusieurs années.
- Expérience ou intérêt pour une cuisine végétarienne, de saison, bio, faite maison et ancrée dans son terroir.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité de communication et de gestion des tensions de manière constructive.
- Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe.
- Grande autonomie et réactivité face aux imprévus.
- Flexibilité dans les horaires.
- Intérêt pour les valeurs de Pro Natura et les prestations d’un centre nature.

Notre offre
- Activité stimulante dans le plus grand centre nature de Suisse.
- Conditions de travail attrayantes et bonnes prestations sociales.
- Des horaires continus du mercredi au dimanche de 6h30 à 14h30.